自1994年创立以来，真功夫一直致力于传承中华饮食五千年文化并加以创新，把中华饮食传统的30多种烹饪方法都凝聚在一个技法上：蒸以岭南饮食的原盅蒸品为特色，发扬中华饮食"营养"优势，塑造"营养"为品牌核心价值。

　　针对这个“成为全球中式快餐第一品牌”的愿望，真功夫重塑了“一切为了顾客”的核心价值观。

　　除此之外，在餐厅新形象方面，真功夫也进行了统一的改造。逐步实现对现有餐厅的装修改造，使全国真功夫餐厅统一为“中国味道”新形象。

　　真功夫表示：“真功夫致力于最佳用餐体验的创造，在‘中国味道’版设计方案中，灯光、灯饰、座椅、色彩、壁画、音乐等都有了更精心的设计。

　　 餐厅设计 的最高境界是要传播独有的文化，用一种永不停息的运动方式引领、关怀着每一个人，这种包容性就是中国文化的精粹，也正是真功夫餐厅希望传播的中国味道文化。